<맛있는 순댓국>



코스트코 공세점 가는 길에 있죠.
이미 아는 사람은 다 알고 있는 맛있는 순댓국 집 하나 소개해봅니다.

 "원평시골장터" (경기 용인시 기흥구 고매동 546-15, 031-285-1247)

코스트코 공세점 가는 길목에 있습죠.
원평시골장터, 20년이 넘는 업력을 자랑하는 나름 노포에 속하는 순댓국집 입니다.

출입문 들어갈때 눈에 딱 들어오는 옛날 전화기,
전화 되는 줄 알고 실제로 들어보는 사람도 있는데 그냥 오브제의 역할만 합니다.

메뉴는 이렇고요.

기본 찬,
특히 갓 버무린 부추무침의 묘한 감칠맛이 좋습니다.

김치 깍두기 덜어놓고,
양념이 너무 진하지 않게 담갔어요. 메인메뉴 순댓국의 풍미를 크게 해치지 않을 정도로 말이죠.

밥은 그럭저럭.

보글보글 순댓국 등장.

순대는 분식집에서 흔히 쓰는 당면순대랑

제법 질 좋은 야채찹쌀순대

국물 색은 뽀얗건 아니고 들깨가 들어간 된장국물 빛깔.

조금 먹다가 이내 부추무친거랑 청양고추 새우젓 투하

초심자들이 별로 안좋아하는 비계 같은 부위 없이 잘 손질된 먹기 편한 내장도 듬뿍.

밥 한 두 숟가락만 말아서 퍼묵퍼묵,
국밥 먹을 때 팁 하나!
밥을 한 번에 말지 말고 조금씩 말아 먹는게 맛을 느끼는데 더 좋습니다.

깔끔하게 클리어~
잘 먹었습니다.

여기 원평시골장터의 특징이라면 구수함과 감칠맛 사이의 균형을 묘하게 잘 잡아내는 국물맛이 일품이라는 겁니다. 코스트코 쇼핑 좋아하는 분들이라면 한 번 들려보시길^^